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■■隠れた名店 東京都/中央区銀座/えん 銀座店■■ 銀座にある「えん」というお店。 口コミでも評価は良いお店ですよね。 下のお料理画像（写真）は、帆立の梅海苔はさみ揚げ（750円）。  口に入れるとまず、衣がサクサクと音を立てて歯応えが心地良い。 そのあと、熱々の帆立の甘みと梅海苔の風味が口に広がって最高でした。 これはお酒に合いますね！ ■えん銀座店のつきだし/青海苔の刺身こんにゃく酢味噌和え  つきだしの料理の名前は勝手につけています（笑） 個人的にすごい酢味噌が好きなので、画像も載せてみました＾＾ さっぱりした中に、酢味噌の酸味と青海苔のほんのりとした香りを楽しめました。 つきだしなので、季節やタイミングで食べれるかどうかは、運しだい。 季節は冬に行って出てきました。 ■えん銀座店/あさりと地海苔の雑炊（650円）  しめはやっぱり雑炊ですね＾＾ 一人用の土鍋のような入れ物に入っていて、いつまでもあったかい雑炊でした。 これも青海苔の風味が爽やかな一品。 料理と店の雰囲気は全体的に「和」な感じで落ち着いています。 一品あたりの値段もそこまで高くないので、 和の雰囲気でゆっくりしたい方へはおすすめです。 場所も銀座なので、客層も落ち着いた方多し。 私が行った週末は女性比率も5割程度でした。  ■今回食べ物の黄金律 隠れた名店で、ご紹介した美味しいお店のデータ お店名：えん銀座店 場所：東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビルB1 営業時間：11:30～15:00(ラストオーダー14:30)、17:00～23:30(ラストオーダー22:30) 予算：3000円～6000円/一人 ※お店のメニューや運営状況などは、最新でない可能性があります。 |
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