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食べ物の基本
基本は、偏食をせず色々なものを食べることが重要です。
 
私も、このサイトを作るにあたっては色々調べました。
全てのことを食いモンで解決しようと思って、毎回
原因と、食べ物で解決できるか調べるわけです^^;
 
そこで、よくぶち当たってしまうのが、どんなものでも、
取り過ぎると体にとって良くない、というデータや結論です。
(あと余談ですが、実は効果が疑問な食材も多くあります)
関連>>コラーゲン食品は肌に良い?
 
ありきたりですが、バランスよく食べる、というのが大事
ということですね^^;
 
というわけで。このページでは、食べ物の基本となる栄養素を、
簡単に、分かりやすくまとめてみました。
バランスよく食事を取るために、何が必要なのか、ということを
知る時とか、忘れた時に活用してください^^
 
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三大栄養素・・・大体の生き物は必要とする栄養素
 
炭水化物
・・・
体のパワーの源。主なエネルギー源です。食べると体の中で、もともとの材料の糖に分解されます。
代表的な食べ物:ご飯、パン、麺類(うどん・パスタ)などなど
関連>>成績が良くなる食べ物

 
たんぱく質
・・・体を作る材料になるのが、タンパク質。たんぱく質は、もともとアミノ酸の組み合わせから出来ています。人の体の中では作れないアミノ酸は、必須アミノ酸と呼ばれています。
保健の授業でも出てきましたね^^
代表的な食べ物:肉類、魚、豆類、卵などなど
関連>>
コラーゲン食品は肌に良い?
 
脂質
・・・意外とマルチな動きをするのが脂質です。
体のホルモンや細胞を作るときに活躍したり、エネルギー源にもなります。
体内で生成できない必須脂肪酸(多価不飽和脂肪酸)なども含まれており、これは食べ物から摂る必要があります。
代表的な食べ物:牛肉・豚肉・鶏肉の脂身、マーガリン・バター、マヨネーズなど
 
関連>>肝臓に良い食べ物
 
以上の三つが三大栄養素です。
 
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>>五大要素(水溶性ビタミン)
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