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■■ミネラルとは■■ 炭素・水素・窒素・酸素を除いた元素のことです。大地（土や岩石）にある無機質成分で、 これは、身体にとって必要な元素になります。 また、ＷＦＰ（国連世界食料計画）の情報によると、 ミネラル・ビタミンが足りなくて健康に悪影響が出ている人が 世界でおよそ20億人はいる、とのこと。 いすぎですね・・・＾＾； ■ミネラルの働きって？ ミネラルには身体での活動に必要な、 様々な働きがあります。 エネルギー代謝で活躍したり、骨の成分になったり、 ホルモンに関係するものもあります。 ■ミネラルって何種類あるの？ 生命に欠かせない必須ミネラルとして 16種類と言われています。 厚生労働省が2010年に発表した食事摂取基準では 13種のミネラルが挙げられています。 今後、人体に必要なミネラルは、増えるかもしれませんね＾＾ ちなみに鉱物（生体鉱物を除く）としてだと 約4000種類ぐらい見つかっているようです（笑） ■厚生労働省発表の13種ミネラル説明 では、日本の厚生労働省が 摂取基準とする13種類のミネラル説明と、 それぞれのミネラルを含む 代表的な食べ物・食品等を紹介します。 >>各ミネラルを含む代表的な食べ物・食品の説明 ナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、クロム、 マンガン、鉄、銅、亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素 サイトマップ・・・他の悩みを食べ物で解決したい。 トップページ・・・トップページへ戻ります。 |
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