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■■認知症を防ぐ食べ物■■ 今回は、認知症に良いと思われる食べ物を紹介したいと思います。 当サイトでお勧めする、認知症（アルツハイマー型）予防に 良い食べ物とは・・・ 落花生（皮付きピーナッツ）、ピーマンなどの野菜、マグロ（トロ） などの青魚です。 皮付きのピーナッツには、ビタミンEが豊富です。 また、過剰なカロリー摂取（特に動物性脂肪）を控えて、 野菜やきのこ類、魚、海草類を積極的に摂っていきましょう。 ■認知症と食べ物 4つの関連性 これまで欧米では高齢者を対象に、脳の認知機能と 食事や栄養素の関連を調べる疫学調査は、 多く行われてきています。 どうやら、健常者と認知症状が出ている人の 食事や食べ物を比べると4つの特徴があるようです。 合わせて、代表的な食べ物も記載します。 ①ビタミンＣ、ビタミンＥ、ベータカロチン（βカロチン）が不足 ビタミンＣが豊富な食べ物：赤ピーマン、 ビタミンＥが豊富な食べ物：皮つきピーナッツ、赤ピーマン βカロチンが豊富な食べ物：人参 ②ビタミンＢ群（特にビタミンＢ２、Ｂ６、Ｂ１２）の不足 ビタミン ③ミネラル不足（特に亜鉛、鉄） 亜鉛を含む食べ物： 鉄を含む食べ物：または、鉄鍋で料理する ④魚の摂取不足（n-3系の脂肪酸不足） 青魚、マグロ（トロ） まとめると、上記の食べ物を含むバランスの良い食事が 認知症（アルツハイマー型）を予防できる可能性があります。 偏食はしないようにしましょうね！ 死亡リスクを下げる飲み物・・・追跡調査の結果、アノ飲み物が死亡リスク低減に。 血糖値を下げる食べ物・・・血糖値を下げる食べ物とは？ １番美味しい食べ物・・・この世で一番美味しい食べ物は？ サイトマップ・・・他の悩みも食べ物で解決したい。 トップページへ戻る |
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