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肉類のカリウム含有量の一覧
腎臓が弱っていると、一日のカリウム摂取量に制限が必要な場合があります。
どの食材にどの程度カリウムが含まれているかというのを、調べるのは
大変な作業かと思います。

肉類のカリウム含有量を調べ、カリウム含有量一覧を表で作成しました。
※正確性等の保障はありません、目安となります。



肉類のカリウム含有量一覧
食べ物の名前 100g中のカリウム含有量(mg) ジャンル 一食分(g) 一食分の目安 一食分のカリウム量
鶏ささ身 420 肉類 50 50 210
牛ヒレ肉(脂身付) 350 肉類 50 50 175
豚もも肉(脂身付き) 350 肉類 50 50 175
鶏もも肉(皮付き) 270 肉類 50 50 135
豚ばら肉(脂身付き) 250 肉類 50 50 125
和牛肉サーロイン赤身肉 260 肉類 50 50 130
和牛肉バラ脂身付き生 160 肉類 50 50 80
合鴨(アイガモ) 220 肉類 50 50 110
猪(いのしし、ぼたん) 270 肉類 50 50 135
和牛肉肩ロース脂身付生 210 肉類 50 50 105
和牛肉 外もも赤身 340 肉類 50 50 170
牛脂身のみ 70〜100 肉類 10 10 7~10
馬肉(サクラ) 300 肉類 50 50 150
鯨(クジラ) 260 肉類 50 50 130
雉肉(キジにく) 240 肉類 50 50 120
七面鳥(ターキー 肉のみ) 190 肉類 50 50 95
鶏(若鶏ささみ焼き) 480 肉類 50 50 240
鶏(若鶏ささみ茹で) 350 肉類 50 50 175
鶏軟骨(ナンコツ) 170 肉類 50 50 85
フォアグラ(茹で) 130 肉類 50 50 65
豚肩ロース(脂身付生) 300 肉類 50 50 150
豚ロース(脂身付生) 310 肉類 50 50 155
豚脂身のみ 100 肉類 50 50 10
豚ヒレ(赤肉生) 410 肉類 50 50 205
豚心臓(ハート) 270 肉類 50 50 135
豚肝臓(豚レバー) 290 肉類 50 50 145
豚腎臓 200 肉類 50 50 100
豚ロースハム 260 肉類 50 50 130
豚生ハム 480 肉類 50 50 240
豚ベーコン 220 肉類 50 50 110
豚ウィンナー 180 肉類 50 50 90
豚ゼラチンのみ 8 肉類 50 10 0.8
マトン(もも脂身付生) 230 肉類 50 50 115
マトン(ロース脂身付生) 220 肉類 50 50 110
ラム(もも脂身付生) 270 肉類 50 50 135
ラム(ロース脂身付生) 330 肉類 50 50 165
山羊(ヤギ赤身肉) 310 肉類 50 50 155



【野菜】カリウム含有量の一覧表・・・野菜類に含まれるカリウム量を表にまとめています。
【肉類】カリウム含有量の一覧表・・・肉類に含まれるカリウム量を表にまとめています。

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