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いも類のカリウム含有量の一覧
腎臓が弱っていると、一日のカリウム摂取量を控えなければならない場合があります。
どの食材にどの程度カリウムが含まれているかというのを、調べるのは
大変な作業かと思います。

今回は、いも類類のカリウム含有量一覧を表で作成しました。
正確性等の保障はありませんので、目安となります。
食材を煮こぼすことで、カリウム含有量は減る傾向があります。
いも類で、カリウム含有量が低い食材はくずきりで、ほぼ含有量は0です。


 
いも類のカリウム含有量一覧表(43項目)
食べ物の名前 100g中の含有量(mg) ジャンル 一食分(g) 一食分の目安 一食分のカリウム量
さつまいも 470 いも類 100 中1/2個 470
じゃがいも 410 いも類 80 中1/2個 328
さといも 640 いも類 50 中1個 320
(やまのいも類)/やまのいも/いちょういも/塊根、生 590 いも類 50 50 295
きくいも/塊茎、生 630 いも類 50 50 315
(でん粉製品)/くずきり/乾 3 いも類 50 50 1.5
くずきり/ゆで 0 いも類 50 50 0
こんにゃく/精粉 3000 いも類 50 50 1500
こんにゃく/板こんにゃく/精粉こんにゃく 33 いも類 50 50 16.5
こんにゃく/板こんにゃく/生いもこんにゃく 44 いも類 50 50 22
こんにゃく/しらたき 12 いも類 50 50 6
さつまいも/塊根、生 470 いも類 50 50 235
さつまいも/塊根、蒸し 490 いも類 50 50 245
さつまいも/塊根、焼き 540 いも類 50 50 270
さつまいも/蒸し切干 980 いも類 50 50 490
さといも/球茎、生 640 いも類 50 50 320
さといも/球茎、水煮 560 いも類 50 50 280
さといも/球茎、冷凍 340 いも類 50 50 170
じねんじょ/塊根、生 550 いも類 50 50 275
じゃがいも/塊茎、生 410 いも類 50 50 205
じゃがいも/塊茎、蒸し 330 いも類 50 50 165
じゃがいも/塊茎、水煮 340 いも類 50 50 170
じゃがいも/フライドポテト 660 いも類 50 50 330
じゃがいも/乾燥マッシュポテト 1200 いも類 50 50 600
タピオカパール/乾 11 いも類 50 50 5.5
だいじょ/塊根、生 490 いも類 50 50 245
キャッサバでん粉 48 いも類 50 50 24
くずでん粉 2 いも類 50 50 1
米でん粉 2 いも類 50 50 1
小麦でん粉 8 いも類 50 50 4
サゴでん粉 1 いも類 50 50 0.5
さつまいもでん粉 4 いも類 50 50 2
じゃがいもでん粉 34 いも類 50 50 17
とうもろこしでん粉 5 いも類 50 50 2.5
やまのいも/ながいも/塊根、生 430 いも類 50 50 215
やまのいも/ながいも/塊根、水煮 430 いも類 50 50 215
はるさめ/緑豆はるさめ/乾 31 いも類 50 50 15.5
はるさめ/普通はるさめ/乾 11 いも類 50 50 5.5
みずいも/球茎、生 290 いも類 50 50 145
みずいも/球茎、水煮 270 いも類 50 50 135
やつがしら/球茎、生 630 いも類 50 50 315
やつがしら/球茎、水煮 520 いも類 50 50 260
やまのいも/やまといも/塊根、生 590 いも類 50 50 295



【野菜】カリウム含有量の一覧表・・・野菜類に含まれるカリウム量を表にまとめています。
【肉類】カリウム含有量の一覧表・・・肉類に含まれるカリウム量を表にまとめています。
【魚介類】カリウム含有量の一覧表・・・魚介類に含まれるカリウム量を表にまとめています。
【いも類】カリウム含有量の一覧表・・・いも類に含まれるカリウム量を表にまとめています。

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